Cơm tấm là món ăn được người miền Nam ưa chuộng, đặc biệt là ở Sài Gòn. Được làm từ loại gạo rẻ tiền, kém chất lượng, vốn chỉ dành cho những gia đình nghèo, cơm tấm đã trở nên nổi tiếng trong thập kỷ qua và trở thành đặc sản của người Sài Gòn. Trong chuyến đi của bạn, đừng quên thưởng thức món ăn độc đáo này. Danh sách các quán cơm tấm Sài Gòn ngon của chúng tôi sẽ giúp bạn dễ dàng tìm được nhà hàng lý tưởng!
Cơm tấm – Món ăn đặc trưng của ẩm thực Sài Gòn
Cơm tấm từ lâu đã trở thành nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Sài Gòn. Món ăn giản dị này đã ăn sâu vào đời sống thường nhật của người dân địa phương. Được làm từ gạo tấm – phần hạt gạo bị vỡ ra khi xay xát – cơm tấm mang vẻ mộc mạc nhưng đã chinh phục được bao thế hệ người tiêu dùng.
Trước đây , cơm tấm thường được phục vụ theo kiểu gia đình, kèm theo món chính và món phụ. Với sự trỗi dậy của Sài Gòn như một trung tâm thương mại quốc tế, cách trình bày món ăn này đã thay đổi để phù hợp với khẩu vị đa dạng. Ngày nay, cơm tấm được phục vụ trên một đĩa lớn, kèm thìa và nĩa – một sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại.
Một đĩa cơm tấm truyền thống thường gồm: cơm tấm, sườn nướng, bì, chả giò và nước mắm. Đĩa cơm còn được trang trí thêm dưa chuột, cà chua thái lát và dưa chua để cân bằng hương vị.
Ở một số nơi, cơm tấm không chỉ gói gọn trong công thức truyền thống mà còn được sáng tạo thêm các món ăn kèm như xá xíu, gỏi cuốn, chả giò, trứng ốp la, tùy theo sở thích. Bạn có thể thưởng thức cơm tấm tại các nhà hàng bình dân hoặc cao cấp, mỗi nơi đều có hương vị và phong cách riêng.
Top 6 quán cơm tấm Sài Gòn ngon bạn nên thử
Cơm Tấm Mộc
Từ món cơm tấm quen thuộc của lính Mã Tổ và người lao động nghèo, đến món cơm cá chiên giản dị, rồi đến những món ăn đồng quê khác, Cơm Tấm Mộc vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống và khéo léo hòa quyện vào không gian vừa hiện đại vừa cổ kính. Mộc mang sắc màu hiện đại, nhưng bàn ghế lại mang hơi thở hoài cổ. Chẳng phải ngẫu nhiên mà khi bước vào căn nhà gỗ trăm năm tuổi, không gian ẩm thực của Mộc lại tái hiện Sài Gòn xưa. Từ những bức tường gạch, chứng nhân của một thời đã qua, đến những chiếc tivi và băng cassette.
Mộc như mời gọi thực khách đắm chìm vào quá khứ và hoài niệm về quá khứ. Một giai điệu Sài Gòn cũng là cơ hội để khơi dậy mọi giác quan trong ngôi nhà Mộc. Một Sài Gòn cởi mở và tự do hơn, với thực đơn đa dạng hơn, mang đến những món ăn thơm ngon kết tinh tinh túy ẩm thực Việt Nam. Không gian ấm cúng, dao kéo tinh tế và bộ đồ ăn được chăm chút tỉ mỉ. Hãy đến Cơm Tấm Mộc để thưởng thức món cơm tấm thơm ngon, đúng điệu!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ:
- Lý Tự Trọng: 85 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1 – Giờ làm việc: 9:00-21:00 – Tel: 028 3824 8561
- Vincom Đồng Khởi: Vincom Center Đồng Khởi, Tầng B3, Quận 1 – Giờ làm việc từ 10:00 đến 22:00 – Tel: 028 3828 8181
- Thiso Mall Sala: L4-12, 10 Mai Chí Thọ, TX Thủ Đức – Giờ làm việc 10:00 – 22:00.
- Email: comtammocltt85@gmail.com
- Fanpage: www.facebook.com/ComTamMoc/
Cơm tấm Ba Ghiền
Cơm tấm Ba Ghiền là nhà hàng nổi tiếng với món cơm tấm Sài Gòn thơm ngon, đậm đà hương vị và chất lượng tuyệt hảo. Gần đây, Cơm tấm Ba Ghiền cũng là nhà hàng duy nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh ba năm liên tiếp được trao giải thưởng Michelin Guide.
Một suất Cơm Tấm Ba Ghiền thường đắt hơn giá trung bình tại Thành phố Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, thực khách sành ăn lại đánh giá cao hương vị thơm ngon, với những miếng sườn nướng chất lượng cao. Mỗi phần sườn thường nặng từ 400 đến 500 gram. Kể từ khi mở cửa vào năm 1995, Cơm Tấm Ba Ghiền luôn mang đến những suất sườn đầy đặn.
Tuy nhiên, lượng thực khách đến thưởng thức ẩm thực tại Cơm Tấm Ba Ghiền khá đông. Vào giờ cao điểm, bạn có thể phải chờ khá lâu mới được thưởng thức những món ăn ngon tại nhà hàng này!
Cơm tấm Bãi Rác
Cơm tấm Bãi Rác là một quán ăn đêm không thể bỏ qua ở Sài Gòn. Gần đây, cơm tấm Bãi Rác rất được yêu thích trên các diễn đàn và blog ẩm thực.
Tuy có cái tên giản dị và quen thuộc, cơm tấm Bãi Rác lại có giá khá đắt so với các quán cơm tấm truyền thống khác. Một đĩa cơm tấm ở đây có giá dao động từ 50.000 đến 100.000 đồng, tùy theo món ăn bạn chọn.
Tuy nhiên, thực khách vẫn thường xuyên đến đây và nhận thấy giá cả khá phù hợp với chất lượng món ăn. Điểm độc đáo của Cơm Tấm Bãi Rác là được chế biến từ gạo tấm, không pha trộn với bất kỳ loại gạo nào khác. Sườn sau khi nướng vẫn rất tươi và mềm, thịt vẫn giữ được độ mềm và không bị khô.
Bạn có thể tham khảo thêm quán ăn Maika Bún Thái & Cơm Trộn để thưởng thức hương vị đặc sắc sau chuyến du lịch.
Cơm tấm Sa Bí Chưởng
Cơm tấm Sa Bí Chưởng là một quán cơm tấm được mở bởi ba anh chàng nổi tiếng: Độ Mixi, Pewpew và Xemesis. Đây là một trong những quán cơm tấm nổi tiếng nhất Sài Gòn, với hương vị thơm ngon và không gian bài trí bắt mắt, thu hút. Quán có rất nhiều món ăn ngon, nhưng được yêu thích nhất là cơm tấm sườn non rất ngon.
Cơm tấm Đỗ Phủ Đại Hàn
Cơm tấm Đỗ Phủ Đại Hàn vừa là nhà hàng cơm tấm vừa là quán trà. Điểm thu hút chính của nhà hàng nằm ở không gian yên tĩnh, thanh bình. Sườn heo chiên giòn thơm ngon, không quá khô. Thưởng thức một đĩa cơm tấm thơm ngon cùng sườn heo chất lượng sẽ là một trải nghiệm ẩm thực thực sự phong phú.
Cơm tấm Phúc Lộc Thọ Phú Nhuận
Phúc Lộc Thọ là một trong những nhà hàng cơm tấm nổi tiếng nhất quận Phú Nhuận, với hương vị đậm đà và phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Chuỗi nhà hàng Phúc Lộc Thọ hiện diện khắp Sài Gòn, mang đến những bữa ăn chất lượng với giá cả phải chăng.
Tại quận Phú Nhuận, Cơm Tấm Phúc Lộc Thọ tọa lạc tại số 54 Nguyễn Văn Trỗi, phường 15. Thực đơn của nhà hàng rất phong phú, bao gồm các món ăn đặc trưng như: Cơm sườn nướng than, cơm sườn tơi xốp độc quyền và sự kết hợp hấp dẫn giữa sườn, bì và xúc xích.
Ngoài ra, cửa hàng còn có nhiều lựa chọn khác như trứng chiên, chả giò, lạp xưởng và các món súp đậm đà. Nếu bạn là tín đồ của cơm tấm, Phúc Lộc Thọ là nơi lý tưởng để thưởng thức.
Kinh nghiệm thưởng thức cơm tấm Sài Gòn
- Thời điểm lý tưởng: Cơm tấm ngon nhất khi ăn vào buổi sáng hoặc khoảng trưa, khi nhà hàng đông khách và nguyên liệu còn tươi.
- Cách gọi món: Một đĩa cơm tấm truyền thống thường gồm sườn nướng, bì heo, xúc xích, trứng ốp la và dưa chua. Bạn có thể gọi thêm nước mắm hoặc ớt tươi để tăng thêm hương vị.
- Lưu ý: Một số nhà hàng khá đông khách vào giờ cao điểm. Hãy đến sớm hoặc đặt bàn trước nếu bạn không muốn phải chờ đợi quá lâu. Nếu đi theo nhóm, hãy chọn những nhà hàng có không gian rộng rãi như Cơm Tấm Cali hoặc Kiều Giang.
Sài Gòn có rất nhiều quán cơm tấm ngon, mỗi quán đều có hương vị và đặc trưng riêng. Hy vọng những bài viết này sẽ giúp bạn khám phá thêm nhiều quán cơm tấm Sài Gòn ngon tuyệt vời để thưởng thức món cơm tấm trứ danh của thành phố sôi động này. Đừng quên lưu lại và chia sẻ với bạn bè để cùng khám phá và thưởng thức những món ngon tại các quán cơm tấm trứ danh Quận 5 – ngon đến mức bạn sẽ quên cả đường về nhé!
